El caballo es un animal domesticado desde hace miles de años, en algunos países se utiliza para consumo humano ya que su carne es rica en proteína y muy suave, similar a la de la vaca, en otros países se usa como medio de transporte y animal de carga o para realizar actos de entretenimiento y exposiciones.
Una buena dieta o alimentación para estos animales varía mucho, ya que su dieta podría cambiar dependiendo de su estado de ánimo, la hierba seca proveniente del salvado, maíz, cebada y centeno es el principal alimento y favorito del caballo ya que le ayuda a tener un rendimiento excelente, especialmente a los caballos estresados o nerviosos. Es importante que la mayor parte de la hierba esté seca y no sea tierna de primavera, ya que ésta contiene gran cantidad de agua y les provoca pesadez e indigestión, aún cuando satisfacen su apetito rápidamente pueden tener problemas en el intestino delgado por la acumulación de ésta.
La hierba es rica en vitaminas y minerales, pero la avena entera remojada juega un papel muy importante para estos animales, es importante que sea de buena calidad ya que esto ayudará al caballo a tener mayor energía y a adquirir nutrientes esenciales, el salvado les proporciona vitaminas y les facilita la digestión, el maíz les proporciona minerales y fibra. Se recomienda que cualquiera de estos alimentos sean mezclados con heno seco, esto les proporcionara mucha energía, musculatura y un pelaje sano y lustroso, sobre todo cuando se trata de caballos de exhibición.