Una alergia Aspartame es una reacción alérgica que puede provocar este componente en algunas personas. El aspartame es un tipo de edulcorante artificial utilizado mayormente por personas que sufren de diabetes y por aquellas que quieren cuidar su figura, consumiendo productos bajos en calorías. También es conocido como Nutrasweet y está presente en bebidas, algunos alimentos e incluso en medicamentos.
Esta alergia es causada por un desequilibro del sistema inmunológico, puede presentarse tanto en hombres como en mujeres y sus síntomas son: calambres en el abdomen, confusión, desmayo, aumento del ritmo cardiaco, sudor, una baja en la presión arterial, dificultad para respirar, hinchazón en la garganta, erupción cutánea, dolor al estómago, urticaria, gases, tos, dolor en la cabeza y en el pecho y congestión nasal.
En caso de presentar alguno de estos síntomas luego de haber consumido aspartame, se recomienda que evite ingerirlo nuevamente para prevenir su reaparición; si los síntomas persistieran, aun habiéndolo eliminado de su dieta, entonces significa que el alérgeno no era ese.
Hay mucho debate acerca de este tema, ya que existen teorías y personas que afirman el daño que este químico causa al ser humano, atribuyéndole enfermedades, como el asma, la hipertensión, tumores en el cerebro y una lista muy larga que sobrepasa los treinta tipos de distintas patologías. Contrario a esto, están las organizaciones y fundaciones de la salud que niegan estos hechos y afirman que el aspartame no produce ningún tipo de enfermedad a corto ni a largo plazo, pero sí podría causar una reacción alérgica en ciertas personas, como cualquier otro alimento podría hacerlo.