Los canapés son entremeses que pueden servirse como aperitivos, pero también proporcionan la entrada a una cena única. Para facilitar el proceso, lo mejor es disponer de todos los ingredientes listos para incluir en el canapé cuando comiences la preparación, así ahorras tiempo y tienes mayor orden en el trabajo.
A continuación hay una lista de opciones para que elijas cuáles canapés te agradan más:
Con huevos: Batir 3 yemas de huevo, agregar una cucharada de mostaza y 4 cucharadas de mayonesa. Agregar sal y pimienta al gusto.
Con atún: Picar el atún, agregar 1 cucharada de mostaza, 4 de mayonesa, y 2 pepinillos en vinagre rebanados. Agregar sal y pimienta al gusto.
Con chile morrón: Picar finamente dos pimientos morrón rojos, rallar zanahoria y agregar, también guisantes, mostaza y mayonesa al gusto.
Con sardinas: Moler las sardinas (quitar las espinas cuidadosamente en caso de que las tengan). Picar 3 huevos duros y añadir, trozos de queso, 2 cucharadas de nata y dos cucharadas de queso rayado. Agregar sal y pimienta al gusto.
Con jamón: Picar el jamón, agregar mayonesa, pepinillos en vinagre rebanados y sal y pimienta.
Con pollo: Cocinar la carne de pollo y desmenuzarla. Agregar 2 cucharadas de nata y aceitunas negras picadas. Salpimentar y agregar nuez moscada al gusto.
Con sesos: Cocinar los sesos para posteriormente licuarlos con nata. Agregar perejil picado, queso rallado y ajo. Agregar sal y pimienta.
Con langostinos: Picar los langostinos, agregar 3 cucharadas de mayonesa, guisantes, y 1 tomate picado. Agregar sal y pimienta.
Con caballa: Desmenuzar la caballa y cocer un poco de arroz y añadirlo, también un poco de mayonesa y mostaza, sal y pimienta.