Una excelente opción para acompañar a las comidas o como plato principal son las ensaladas, las cuales además de ser muy nutritivas, son sencillas de hacer, especiales para esos días calurosos en donde el cuerpo necesita algo refrescante y cuya preparación no lleve mucho tiempo.
Para que nuestras ensaladas luzcan deliciosas debemos tener en cuenta la presentación, pudiendo éstas ser decoradas con ingredientes también muy saludables que agregarán ese toque fresco y sabroso que buscamos, los cuales pueden colocarse de diferentes formas como en los bordes del recipiente, por encima de los demás ingredientes principales o entre ellos, la disposición será según se lo indique su propia imaginación.
Algunos ingredientes que puede utilizar en la decoración de ensaladas:
– Tomates cherry.
– Huevos cocidos o duros cortados de diferentes maneras.
– Albahaca, hinojo, cilantro, perejil, que además de ser muy saludables agregarán un aroma delicioso a la ensalada.
– Queso parmesano, ricota, de cabra o cualquier otro queso de su preferencia, el cual lo puede rallar para espolvorearlo sobre la ensalada, cortarlos en pequeños cubos o tiritas largas, e incluso puede calentarlos un poco para verterlo, una vez derretido, lentamente sobre la ensalada.
– Arvejas, choclos, aceitunas verdes o negras las cuales las puede cortar o poner enteras.
– Algún aliño especial, salsa blanca, de mostaza o alguna otra de su preferencia.
– También puede optar por agregarle alguna fruta como una manzana cortada en cubitos.
– Si le gusta, puede agregarle también granola, nueces, semillas de sésamo, uvas pasas, etc.
– Miel.