Cómo preparar brownie de chocolate

El brownie de chocolate se ha convertido en los últimos años en uno de los postres más famosos y demandados en todo tipo de celebraciones y restaurantes. La receta de este bizcocho originario de los Estados Unidos, que tiene como ingrediente principal el chocolate, es indispensable para todas aquellas personas amantes de la repostería. Aprenda cómo prepararlo de forma sencilla y rápida siguiendo nuestras indicaciones.

Tiempo de preparación y cocción: 50 minutos

Ingredientes para 6 personas:

  • 200 gramos de chocolate para postres
  • 4 huevos
  • 120 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina

Elaboración:

Precaliente el horno a 180º C. En un recipiente grande, bata los huevos y mézclelos con el azúcar hasta obtener una pasta homogénea. A continuación, cuele la harina con un colador y agréguela a la mezcla anterior. En una cacerola aparte, funda el chocolate con la mantequilla e intente que se mezclen totalmente, después añádalo a la pasta que obtuvo como resultado  de mezclar la harina con los huevos y siga batiendo. Cuando haya obtenido una mezcla consistente, debe introducirla en un molde grande engrasado con mantequilla y harina para que no se pegue. Introdúzcalo en el horno entre 15 y 20 minutos. ¡Ya está listo!

Consejos

  • puede añadir a la masa antes de introducirla en el horno unas nueces o almendras peladas en trozos pequeños. ¡Le darán un toque delicioso!
  • También puede presentar su brownie con helado o nata montada para establecer un excelente contraste de frío y calor.

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Categorias: Cocina
Ultima modificación: 06/25/2012