Cómo preparar canapés para Nochevieja

¿Le toca hacer de anfitrión/a este año en Nochevieja y espera a varios invitados? ¿Lleva un tiempo pensando en qué canapés preparar y no se le ocurre ninguno?

Nosotros tenemos la solución para sus problemas. Necesita canapés de fácil elaboración que no le quiten demasiado tiempo para la preparación de los siguientes platos. Nuestras recetas para canapés harán más amena la espera de los platos principales y tendrá a sus invitados contentos y entretenidos. Le presentamos tres sencillas recetas que puede utilizar para sus canapés en Nochevieja.

Primera receta: canapé de salmón ahumado y queso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes para 8 personas

  • 300 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de queso fresco o queso para untar
  • Minitostadas de pan crujiente
  • Orégano
  • Aceite de oliva

Elaboración

Para preparar sus canapés, corte las lonchas de salmón en pequeñas tiras del tamaño de las minitostadas que vaya a utilizar. Corte el queso fresco en finas lonchas o unte el pan con queso. Después, coloque el salmón encima y condimente con unas hojas de orégano fresco y unas gotas de aceite de oliva.

Consejos: si quiere darle un toque más intenso a su canapé, utilice quesos con sabores más fuertes.

Segunda receta: canapé de aguacate y marisco

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes para 8 personas

  • 3-4 aguacates (según el tamaño)
  • 6 Palitos de cangrejo
  • Salsa rosa
  • Jugo de limón
  • Lechuga
  • Minitostadas

Elaboración

Saque la carne de los aguacates maduros y machaque hasta obtener una pasta cremosa, vierta unas gotas del jugo de limón. Pique los palitos de cangrejo en taquitos muy pequeños y mézclelos con unas cucharadas de salsa rosa y unas hojas de lechuga muy picadas. A continuación, unte la crema de aguacates en las minitostadas y coloque encima la mezcla de palitos de cangrejo. ¡Ya están listos!

Tercera receta: canapé de queso de cabra y mermelada de manzana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes para 8 personas

  • 150 gramos de queso de cabra
  • 100 gramos de mermelada de manzana
  • Vinagre de Módena
  • Minitostadas

Elaboración

Corte el queso de cabra en rodajas y colóquelas sobre las minitostadas untadas con un poco de mermelada de manzana. Vierta un poco de vinagre de Módena para decorar su canapé y darle un sabor más intenso.

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Categorias: Cocina
Ultima modificación: 06/28/2012