Cómo preparar té, aceite y crema de caléndula

Té de caléndula

1 taza de agua
2 cdta. De flores de caléndula
1 taza
colador de té

• Coloca las flores de caléndula en una pequeña taza o contenedor.
• Calienta una taza de agua hasta que hierva. Vierte el agua hirviendo en el contenedor con las hojas de caléndula.
• Cubre la taza y deja reposar el té durante 15 minutos. Utiliza un colador para quitar las flores del té.
• Agrega azúcar o miel al gusto y sirve el té de caléndula mientras esté caliente.

Aceite de caléndula

1/2 de taza de flores de caléndula
1 taza de aceite de oliva extra virgen, aceite de cártamo, aceite de almendras dulces o aceite de jojoba
3 cápsulas de aceite de vitamina E
Tarro de 1 l
Estopilla o gasa
Cuchara de madera
Botellas esterilizadas de colores oscuros

• Corta las flores de caléndula en una mañana templada. Si las flores aún están húmedas, colócalas en una superficie plana y déjala secar al sol durante algunas horas. Es importante que las flores estén secas puesto que la humedad puede causar que crezca moho en el aceite de caléndula.
• Coloca las flores de caléndula en un tarro de 1 l, y vierte el aceite encima. Mezcla hasta que las flores estén cubiertas con aceite.
• Cubre el tarro con la estopilla o gasa para permitir que se evapore toda la humedad y coloca el tarro en una ventana donde entre el sol. Deja el tarro de aceite de caléndula en la ventana hasta que se torne de un color dorado.
• Cuela el aceite de caléndula a través de una gasa colocada en un colador, presionando las flores con una cuchara de madera.
• Vierte el aceite de caléndula en botellas esterilizadas y almacénalo en un lugar oscuro y fresco.

Crema de caléndula

Baño María
Mezclador de mano
Palo para agitar o cuchara de madera
Envase de plástico con tapa
Aceite de oliva extra virgen con infusión de caléndula
Manteca de karité
Manteca de mango
Aceite de aguacate
Aceite de jojoba
Cera de abejas
Aceite esencial (opcional)
Fragancia (opcional)

• Combina 30 ml de aceite de oliva extra virgen con infusión de caléndula, 30 ml de manteca de karité, 30 ml de manteca de mango, 15 ml de aceite de aguacate, 8 ml de aceite de jojoba y 8 ml de cera de abejas en el baño maría.
• Derrite todos los ingredientes a fuego bajo hasta que la cera de abeja quede completamente derretida. Quita el baño maría del fuego y revuelve la cera de abeja hasta que todo se combine completamente.
• Utiliza el mezclador de mano eléctrico para mezclar perfectamente los ingredientes. Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla quede esponjosa con una textura “batida”.
• Agrega aproximadamente media cucharada de aceite esencial o fragancia si así lo deseas. Si no agregas fragancia, tendrás el aroma natural de la caléndula.

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Categorias: Cocina
Ultima modificación: 11/18/2013