Cómo preparar un bizcocho de chocolate

Cuando prepara una fiesta entre amigos, uno de los pasos más importantes es elegir qué refrigerios ofrecerá para amenizar el evento y conseguir que todos sus invitados disfruten. El chocolate es un gran aliado, ya que nadie se puede resistir a sus encantos, por eso, una solución ideal es preparar un postre con este ingrediente.

¿Quiere preparar un delicioso bizcocho de chocolate? Nuestra receta le ayudará a hornear un esponjoso bizcocho que enamorará a todo el que lo pruebe.

  • Tiempo de preparación y cocción: 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 100 gramos de harina
  • 125 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • Mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 20 gramos de azúcar glas
  • 1 vaso de leche

Elaboración:

El primer paso para elaborar su bizcocho de chocolate es batir los huevos y después mezclarlos con la harina, la levadura, la mantequilla, el azúcar y el chocolate en polvo. Con una batidora obtendremos una masa más cremosa y podemos conseguir que se mezclen todos los ingredientes en un abrir y cerrar de ojos. Si no dispone de una batidora, necesitará más tiempo para que se mezclen los ingredientes sin que queden grumos.

En un recipiente apto para hornos, untamos mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para evitar que se peque el bizcocho, echamos la masa en el molde y lo introducimos en el horno precalentado a 170º C alrededor de media hora. Evite abrir el horno para que el biscocho suba completamente. Pasado este tiempo su bizcocho estará listo, deje que se enfríe. Para terminar, mezcle en un recipiente pequeño el vaso de leche con el azúcar glas para obtener una pasta cremosa. Puede decorar con ella el exterior de su bizcocho de chocolate.

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Categorias: Cocina
Ultima modificación: 06/26/2012