Todos los organismos requieren un suministro de sustancias energéticas a las que se les denomina alimentos, con el fin de obtener la cantidad necesaria de nutrientes para tener energía y poder desempeñar sus funciones, ya dentro del estomago el jugo gástrico es ácido clorhídrico y tiene como función matar bacterias y destruir las uniones de las fibras de carne para que así sean más fáciles de digerir, de esta forma las enzimas descomponen las proteínas.
Cuando una persona ingiere alimentos ocurre inmediatamente la digestión de la comida, esto quiere decir que el organismo va desmenuzando la comida en pequeñísimos pedacitos para poder ser absorbidos por las células, todo esto ocurre cuando se comienza a masticar la comida, los dientes hacen la función de triturara y la reducen a pequeñas porciones, estas porciones cuando son tragadas bajan por un conducto y llegan hasta el estómago, de ahí pasan a un tuvo estrecho largo y enroscado que se llama intestino delgado, cuando los trocitos de comida recorren éste, se van fragmentando cada vez más, gracias a los jugos digestivos que fabrica nuestro organismo, por último la mayor parte de comida se va por otro conducto donde va alimentado a las células. La parte de comida que no es aprovechada, pasan por un conducto más grande llamado intestino grueso cuya función es evacuar todos los desechos no utilizados por nuestro cuerpo, de esa forma toda la comida, o todas las propiedades benéficas, es ocupada para nutrir todos los órganos .